Description

Le miel de Fleurs crémeux est butiné en avril sur les champs de colza, en partenariat avec les agriculteurs.
En générale nous attendons la fin de fleuraison de l'aubépine avant de le récolté (fleuraison qui vient après le colza),
ce qui nous permet de ne pas avoir un miel trop prononcé.

Ce miel au goût parfumé, parfois avec une note de choux, conviendra parfaitement pour vos tartine puisque facile à tartiner.

La cristallisation de ce miel est fine, et immédiate après la récolte, dû a son fort taux de glucose qu'il contient à l'état naturel.  

Ce miel bénéficie de l'Indication Géographique Protégé MIEL d'ALSACE