Les miels sont soumis à l’épreuve de la sélection par une analyse organoleptique, en fonction du cru : aspect, couleur, odeur, goût, arôme texture. Seuls seront admis en phase finale, des produits d’une bonne qualité. Ils seront alors jugés par des experts regroupés au sein d’un jury qui attribuera des récompenses sous forme de médailles.
C’est pour vous proposer des miels d’exceptions que nous participons à ce concours
En 2011, nous avons soumis trois miels, Acacia, Tilleul, et Châtaignier, tous les trois ont été primés par des médailles d’Argent et de Bronze.
En 2014, Le miel d’Acacia à été primé d’une médaille d’OR, et le tilleul de Bronze.
En 2015, L’Acacia médaillé d’OR, le fleurs, le tilleul et le châtaignier médaillé d’Argent
